品質管理

当社では様々な食品を取り扱う食品専門商社として、お客様のニーズにお応えする新商品の提案、安心・安全な商品をご提供すべく、サプライヤーとの協力による品質管理を実施しています。
商品開発・品質管理センターでは、営業部からの要請に応じ、専門知識を持ったスタッフにより、新商品提案、工場の製造技術改善、品質管理向上に努めております。

落花生

品質管理

・商品の品質管理

商品から原料までのトレース情報、製造工程や製品配合、工場の検査体制、海外との法規差異、商品表示を中心に、徹底的に調査・検証しています。

・取引サプライヤーの監査

弊社は世界20ヵ国以上、300を超えるサプライヤーと取引があります。世界中の取引工場の監査を行い、日本の法令に合った規格商品の製造を確認、検証、指導しています。

・サプライヤー登録システム

取引するサプライヤーは、当社独自の「サプライヤー登録システム」で一元管理し、厳しい自社基準を満たしたサプライヤーのみを登録、取引開始しています。登録後は、定期的に工場を訪問し、モニタリング検査や書類確認を行い、登録継続を判定しています。

品質管理

商品開発

米穀本部では、試作・検査設備を保有しており、年間数十種類ものお米を分析し、データ化しています。そのデータを基に、お客様のご要望に合ったお米の提案、ブレンド米の開発をしております。また、国内・海外のサプライヤーを指導して、お客様の新商品開発に協力させていただいております。

品質管理