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● 商品開発
商品の理化学的な分析や、細菌検査、官能検査を行い、お客様のニーズにお応えする商品を開発します。
● 品質管理
〇商品の品質管理
商品が関連法規に則った設計になっているかはもちろんのこと、その設計にあった表示がなされているか、その根拠は問題ないか、納得がいくまで徹底的に調査し検証します。
また、満足度の高い商品を提供できるよう、サプライヤーと協力して、原料、製造工程、検査方法の見直しを行い、品質の向上につながるよう、日々改善を行っています。
〇取引サプライヤーの監査
世界20カ国以上、100以上のサプライヤーと取引があります。世界中の工場で監査を行い、日本の関連法規に適合した商品を製造しているか検証しています。検証は、製造記録、検査記録といった書類の確認に加え、特に製造現場の衛生検査に力を入れています。数種の検査手法を使い分け、データを取得し、科学的な検証をするよう心がけています。
〇サプライヤー登録システム
取引するサプライヤーは、独自開発した｢サプライヤー登録システム｣で一元管理し、厳しい自社設定基準を満たしたサプライヤーのみ、システムへの登録を行っています。登録後は、訪問監査、改善指導、データのやり取りによる日本からのモニタリングを実施することで継続的な管理を行い、定期的に登録継続の判定を行っています。
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様々な品種の米を分析し、
その特性に応じたブレンド米を開発中。
海外工場にて工程改善指導
海外サプライヤーと製品設計打ち合わせ
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